LENGUADO A LA MEUNIERE

INGREDIENTES:

4 lenguados de ración
100 gr. de mantequilla
100 gr. de almendras picadas
Harina, 2 limones
Sal, pimienta
Aceite

PREPARACION:

Salpimentar los lenguados y  enharinar los, poner una sartén al fuego con un poco de aceite y freír los lenguados, retirar a papel de cocina.
Poner los lenguados en una fuente de servir, encima las almendras y rociar con el zumo de limón.
Poner la mantequilla a derretir en un cazo y salsear los lenguados.