MINI TOSTAS DE BACALAO

INGREDIENTES:

200 gr. de bacalao
1\2 diente de ajo
Aceite para cubrir el bacalao
Alioli
Eneldo fresco
Tostadas

PREPARACION:

Poner en un recipiente el bacalao en lascas, el ajo cortado en rodajas gruesas, una rama de eneldo y cubrirlo de aceite. Dejarlo macerar una 1\2 hora.
Untar las tostadas con una capa fina de alioli. Retirar el ajo y el eneldo y colocar las lascas de bacalao marinadas y escurridas de su aceite sobre el alioli.
Si se desea, meterlas unos minutos en el horno para que estén templadas. Picar el eneldo y espolvorear las tostadas.