INGREDIENTES:
1 huevo
5 cucharadas
de azúcar
5 cucharadas
de aceite
9 cucharadas
de leche
Harina
El zumo y la
piel de 1 naranja
Anís en
grano
1 sobre de
levadura
Aceite para
PREPARACION:
Poner en un
bol el huevo y batirlo, añadir el zumo de naranja y la piel rallada, el azúcar
y el aceite y mezclar.
Incorporar
la levadura y el anís en grano y volver a mezclar.
Añadir poco
a poco la harina necesaria hasta que quede
una masa firme (aproximadamente 3\4 de quilo).
Formar
rosquillas pequeñas ya que después crecen.
Poner aceite
en una sartén e ir friendo las rosquillas a fuego medio. Retirar a papel de
cocina y pasar por azúcar.
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