TARTALETAS DE QUESO Y BACON



INGREDIENTES:

24 tartaletas pequeñas
2 yemas de huevo
50 gr. de que en-mental rallado
25 gr. de bacon en cuadraditos
4 cucharadas de nata liquida
4 cucharadas de leche
Sal, pimienta
Nuez moscada

PREPARACION:

Calentar una sartén sin aceite y saltear el bacon en cuadraditos para que pierda la grasa, escurrirlo y distribuirlo con el queso en las tartaletas.
Batir las yemas con la nata y la leche, sazonar con la nuez moscada, sal y pimienta y terminar de rellenar las tartaletas.
Introducirlas en el horno a 180º C durante 15-20 minutos o hasta que se cuaje el relleno y se dore la superficie, sin quemarse la tartaleta.

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