TOMATES ACORDEÓN

Vídeo de tomates acordeón

INGREDIENTES:

4 tomates rojos del mismo tamaño
1 lechuga
6 quesitos
3 huevos duros
1 lata de atún
Mayonesa, perejil

PREPARACION :

Lavar y escurrir la lechuga, cortarla muy pequeñita, escurrir el atún y desmenuzarlo, cocer los huevos y pelarlos, chafar los quesitos y cortar el perejil.
Lavar y secar los tomates, cortarlos en rodajas sin llegar al final. Mezclar todos los ingredientes, reservando un poco de lechuga para adornar, y rellenar los tomates.
En una bandeja de servir, hacer una cama con la lechuga reservada y colocar los tomates encima. Servir.