ANEMIA

ACEITUNAS NEGRAS	Ideales para controlar la anemia ya que solo 100 gr. de ellas aportan el 20 % de la cantidad de hierro que necesitamos al día.
ALMEJAS	Una ración de almejas aporta toda la cantidad de hierro que una persona sana requiere al día. Se trata, por tanto, de un alimento indispensable en la dieta de las personas anémicas.
HARINA DE SOJA	Este derivado de la soja es el séptimo alimento más rico en hierro que existe. Si tú o alguno de los tuyos tiene anemia, prepara rebozados o espesa tus recetas con la harina que se obtiene de la molienda fina de los granos de la soja tostados.